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詳細資料ISBN：9789863123811 叢書系列：食譜 規格：平裝 / 112頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 【本書原著一出版，立即登上AMAZON.JP不分類排行榜前10名，而且持續暢銷佳績！】 【渡邊信幸醫生研發的『MEC飲食法』經4000多個案實證：能有效減重變健康！】 【加上：著名料理家兼營養師－檢見崎聰美的60道美味食譜】 【搭配『MEC飲食法』特別精心設計的肉、蛋、起司料理，簡單可口，又能瘦身！】 【斷糖、限糖、少糖飲食必備！！】 以肉、蛋、起司為主食，吃到肚子有飽足感 改用「酮體」作為身體的ENERGY 你也可以簡單做，控制醣類攝取、輕鬆瘦～ ※譯註：本書針對各類食材，以及每一個食譜都清楚標示「醣含量」及鹽分 【實行MEC飲食法＋每一口咀嚼30下】 讓血液内的「酮體」上升，有助於改善肥胖， 遠離三高、預防中風，改善各種文明病，讓你更健康！ 消除壓力引起的煩躁、鬱悶，讓你更加正向和積極！ 【實行MEC飲食，瘦身10公斤以上很常見!】 ※33歲上班族．80公斤→63公斤，肝功能指數降到正常值以下 ※49歲糖尿病患．98公斤→68公斤，所有健檢指數都恢復正常 ※46歲鐵人三項愛好者．90公斤→65公斤，沖繩宮古島賽事45-49歲組冠軍 ※編註：小編和好友一起親身實驗，5個月內各減掉10、5公斤，游泳圈和脂肪肝都沒了 【就從這一餐開始吧！】 為了健康，請養成真正「健康飲食」的習慣── 你一天可以吃MEAT200G、EGG3顆、CHEESE120G 請放心大膽地享受豐盛美食的每一天！ 本書特色 【很想瘦身，也想運動保健！】 吃得太少好虛弱無法持久，大熱天大汗淋漓很討厭！ 【想變健康，不想老太早，衰弱得太快！】 不要一直跑醫院，更不要輾轉到N科去看病！ 【MEC飲食法：能有效預防、改善「疾病」與「老化」】 ※糖尿病、高血壓、心血管疾病 ※肝機能障礙、牙周病、更年期失調、失智症 ※除了獲得健康，還可以更美麗(小臉、美肌、豐胸、提臀、黑髮...) ※青春活力再現之後，還會更有精神，而且正面、積極 ◎重點在這裡◎ 1.怎麼努力控制卡路里，也不會讓你健康長壽！ 2.不停地治療，改善不了肥胖！ 血糖上升及肥胖，並不是卡路里所導致，問題出在「醣類」 過度攝取「醣類」容易造成動脈硬化、及代謝症候群。 ※當葡萄糖進入細胞時，要藉助胰臟所分泌的荷爾蒙「胰島素」。 ※但是細胞容量有限，胰島素會把過多的葡萄糖，變換成中性脂肪，送進皮下脂肪或內臟裡，造成肥胖。若葡萄糖還是過剩，久了便可能引發「糖尿病」。 ※血糖過高會傷害血管內壁，讓血管愈來愈窄形成「動脈硬化」，當血液流不過去，心臟必須用更強的力量將血液送出去，造成「高血壓」。 3.當一個人內臟脂肪型肥胖，又有糖尿病、高血壓、脂肪代謝異常等其中2項以上的病症，就是罹患了威脅生命的「代謝異常症候群」。 4.少吃「醣類」沒關係，因為改用「酮體」當熱量，更有效率！ ※實行MEC飲食法吃肉、蛋、起司，降低體內的葡萄糖之後，脂肪的最小單位「脂肪酸」會在肝臟轉化成「酮體」的物質，運送至全身血液當中。 ※酮體不像葡萄糖需要胰島素運送，它可以迅速地被細胞所吸收，成為人體的熱量來源。 ※酮體還有一個特性，就是轉化為熱量的效率，比葡萄糖來得更好更快。 5.老人家更應該吃肉 ※很多人認為肉類卡路里高會發胖、其實肉、蛋、起司不會讓血糖值上升，也不是肥胖的元兇。 ※有些大人們會以腹脹、不消化等理由不吃肉。但其實人體消化液的原料也是蛋白質，因此要用肉、蛋、起司來補充，以增進消化力 ※蛋白質能增加的肌肉量，可預防「運動障礙症候群」等老化問題。 6.從今天起，每一口至少咀嚼30下 ※細嚼慢嚥可以減少食量，預防過量進食。 ※咀嚼的動作，會使用到下巴及臉部肌肉，有小臉的效果。 ※咀嚼時下巴的肌肉，延伸到大胸肌連動，也可以達到美胸的效果。 ※女性最希望能夠消失的小皺紋，也可以慢慢改善。 【加入健康飲食，一起拒絕肥胖、保健強身吧！】 把富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的肉、蛋、乳酪吃到肚子有飽足感，然後每一口至少咀嚼30下 |
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資料來源：博客來
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