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詳細資料ISBN：9789865760366 叢書系列：新食代系列 規格：平裝 / 144頁 / 16.8 X 22 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介當季當地當令 解開新鮮蔬菜的食物密碼 用天然食材保健養生 飲食在生活中扮演左右健康的重要角色，吃錯食物、缺乏運動及過度壓力，讓現代人出現文明病，當天然保健成為現代主流，各種健康食品與藥物順應而生，然而這麼多的養生產品也讓大眾無所適從，殊不知未經加工精製的全食物就是最好的良藥。 自古云：「藥食同源」，也就是食物和藥物一樣，適當的搭配、應用就能起到養生、驅病的效果。 在沒有生病前，就要改變錯誤的生活習慣，少吃加工食品及煎、炸、烤等食物，改以天然的全食物代替，再搭配正常的作息、規律的運動，修正飲食與生活習慣，擁有健康快樂的身心靈便\指日可待了。 本書精選20種全食物，分析其營養成分，介紹挑選及處理、烹調方式，讓您從購買當季新鮮食材開始，了解每種食物的屬性，並附有簡易美味的食譜，不必花大錢也能享受健康美食，讓您吃對食物，從天然食材取得養分，有病治病，無病養生。本書特色 ★自然蔬食就是最佳靈藥，本書嚴選20種食材，針對營養功效說明，有效舒緩與預防病症，輕鬆照顧全家人的健康。 ★選購原則、保存、處理、烹調方法等知識一應俱全，幫助讀者全盤了解食材，能快速選擇、建立適合自己的專屬菜單。 ★60道精選食材的簡易食譜，照著做，讓飲食融入生活、天然養生、兼顧健康！ |
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資料來源：博客來
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