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詳細資料ISBN：9789868969117 叢書系列：廚房KITCHEN 規格：平裝 / 368頁 / 19 X 25.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介日日享受生活小確幸，自己動手做最健康！ 風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的烘焙新天后CAROL胡涓涓，睽違三年，最讓讀者期待的甜點書！12大主題，嚴選CAROL最喜歡的101道甜點完整呈現，3000張以上的照片STEP BY STEP超強全圖解，讓您輕輕鬆鬆就能進入甜點世界，日日享受生活中的小小幸福！本書特色 ◆三大分類，12大主題，101道不同變化的甜點，內容豐富完整，不管是餅乾、蛋糕、塔、派、泡芙、甜品與各式各樣的糖果，您想做的，您想學的，本書應有盡有。 ◆除了介紹烘焙基本概念與技巧外，每款甜點都有詳盡的製作說明與步驟圖，3000張照片STEP BY STEP超強全圖解，幫您打造紮實的烘焙基礎與技術，焙新手只要跟著做，就能輕易完成，享受並品嘗手作甜點的小小幸福。 ◆書中每道甜點都有CAROL的心情筆記，與各式手繪甜點插圖，與您一起分享手作甜點的點點滴滴。 ◆本書不使用食用色素、泡打粉與改良劑，口感健康自然，滿足您或家人挑剔的味蕾。 ◆書後貼心的附有烘焙新手問題Q&A與烘焙材料行的店家資料，解決您烘焙過程的的各式疑難雜症，學習之路更有成就感。作者簡介胡涓涓（CAROL） 台灣超級部落客與暢銷人氣食譜作家，目前部落格瀏覽人次已超過7000萬以上，是YAHOO!奇摩部落格排行榜第一名。曾於2011年6月、2012年6月與11月分別受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現場示範料理與點心製作，廣獲好評！ 多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。 獲獎紀錄：博客來網路書店2010年度新秀、博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家。 作品：《烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗的幸福甜點》、《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》、《麵點新手必備的第一本書──140道SO EASY中式麵食與點心全圖解》、《自在生活──涓涓的101道家傳好味》、《CAROL的30道沁涼好味──剉冰、甜品、茶飲與冰淇淋精選》與《原味：CAROL100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案》等等。 作者部落格：CAROL自在生活：CAROLEASYLIFE.BLOGSPOT.COM/ |
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資料來源：博客來
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